Restaurant mit Aussicht

CO₂ neutral – regional – fair

Auf vielseitigen Wunsch unserer Gäste hat der Küchenchef, Stefan Muheim eine Auswahl an Rezepten für Haushaltsküchen umgeschrieben: Inspirierend, originell, mit schönen Bildern.

Jetzt bestellen: Kochbuch «Tavolata ispirata»: Fr. 25.- plus Fr. 2.- Anteil Versandkosten (innerhalb der Schweiz)

Seminar- und Hotelgäste bedienen sich morgens, mittags und abends an Buffets, immer auch mit vegetarischen, auf Wunsch mit veganen Gerichten.

Unsere Köche können bei der Zubereitung der Gerichte auf gängige Allergien und Unverträglichkeiten eingehen, wenn uns diese bis 24 Stunden vor Ankunft, schriftlich mitgeteilt werden.

Parkgebühr zu Gunsten unseres Bildungsfonds:

Richtpreis Fr. -.50 pro Stunde / Fr. 5.- pro Tag

Ladestation für Elektroautos (pauschal Fr. 5.- / 6 Std.)

Pro Infirmis: Wegleitung vor Ort für Menschen mit körperlicher Beeinträchtigung

Mittagsbuffet
Bankettsaal Oberbauen
Dessertbuffet
Mittagsbuffet Hauptgerichte
Bankettsaal Oberbauen
Kartoffel-Pilz-Goulasch
Gnocchi
Linsen-Curry
Mittagsbuffet Dessert
Schwyzer Feigen
Frühstücksbuffet
Kräutergarten
Mittagsbuffet Hauptgerichte
Salatbuffet abends
Mittagsbuffet Hauptgang
Frühstücksbuffet

Videoclip Frühstücksbuffet an einem Sonntagmorgen im Juli
regionale Produkte

Öffnungszeiten Restaurant

Montag bis Sonntag von 07.30 bis 17.00 Uhr

Während der Winterzeit bleibt das Restaurant an Tagen ohne Seminarveranstaltungen geschlossen.

Für Gruppen ab 10 Personen öffnen wir das Restaurant auf Voranmeldung gerne auch ausserhalb der regulären Öffnungszeiten.

Frühstück
Erweitertes kontinentales Frühstückbuffet mit Produkten aus der Region sowie täglich mit laktose- und glutenfreien Komponenten
7.30 – 10.00 Uhr | Fr. 20.00

Mittagessen
Mittagsbuffet nach Tagesangebot «à discrétion» mit Suppe, Mischsalat, warmen Gerichten (immer auch vegetarische, auf Voranmeldung (24 Std. im Voraus) zusätzlich vegane, lactose- und oder glutenfreie Gerichte) sowie einem kleinen Dessertangebot
12.00 – 13.30 Uhr | CHF 36.00 (Tagesteller Fr. 25.00)